ストレート珈琲豆 » ブレンド珈琲豆
エチオピア グジ G4 ナチュラルEthiopia Guji G4 Natural
エチオピアの二番バッター、グジ。今回のロットの焙煎度合いはハイからシティがおすすめ。ハイでモカフレーバーを味わうも良し。深煎りにしてエスプレッソにすれば、気分はパリのオープンテラス！
生豆250g » 1,200 円 中深煎り（ハイからシティロースト）
ブラジル カフェ ドルチェ Brasil Cafe Dolce
香ばしい甘味が味わえるブラジルスペシャリティー珈琲豆のひとつ。ジャバジャイブの焙煎でお楽しみください。
生豆250g » 1,200 円 中深煎り（ハイロースト）
ペルー チャンチャマイヨ Peru Chanchamayo G1
常に循環するアンデス山麓の堆肥で育つ珈琲豆。ほど良い酸味と苦味が滑らかに喉を潤し、コクのある余韻があこがれのアンデスに導いてくれます。徐々に油がしみ出してくるハイローストもありです。
生豆250g » 1,250 円 中煎り（ミディアム、ハイロースト）
エチオピア グジ ウラガ G1 ナチュラルEthiopia Guji Uraga G1 Natural
不動の二番バッター、グジ地域ウラガ地区からのお豆ちゃんです。同じモカでもシダモ地方のデュメルソとは異なるベリー系の果実味が特徴。G1ならではの浅めのミディアムで煎り上げれば、Afternoon Coffee にピタリはまります。
生豆250g » 1,300 円 中煎り（ミディアムロースト）
コスタリカ ジャガー ハニー Costa Rica Jaguar Honey Fancy SHB
甘い酸味が特徴のジャガーハニー。コスタリカのハニー製法とはパルプド ナチュラル製法のことで、豆の周りのヌメヌメ（シュミレージ）を残したまま乾燥させることで独特の甘味が熟まれます。ミルクとの愛称も抜群！ジャガーの自然保護にも役立っています！
生豆250g » 1,300 円 中深煎り（ハイ、シティロースト）
マンデリン G1 Indonesia Mandheling G1
その昔、ブルーマウンテンが登場するまでは世界の最高級品として取引されていたマンデリンですが、その中でも重量選別されたものが G1 です。深煎りにするとテカテカ濃厚なオイル。エスプレッソや水だし珈琲、ミルクにも合う珈琲豆です。挽きたての香りも最高です。
生豆250g » 1,300 円 深煎り（ニューヨーク、シティロースト）
モカ マタリ No.9 Yemen Mocha Mattari No.9
イエメン モカの代表銘柄。エチオピアン モカより酸味が控え目で奥深い風味が味わえます。深めのヨーロピアンローストでまったり！恋の病も癒します。from コーヒールンバ
生豆250g » 1,300 円 中深煎り（ハイ、シティロースト）
エチオピア デュメルソEthiopia Yirgacheffe G1 Natural Dumerso
標高2,000mの農園で手摘みされたチェリーはナチュラル精製を経てじっくり乾燥させられる。野生味あふれるベリー系フレーバーとスパイス感。珈琲の概念を覆す、イルガチェフG1ナチュラルで至福のときをお楽しみください！浅煎り好きにおすすめ。
生豆250g » 1,300 円 中煎り（ミディアムロースト）
トラジャIndonesia Toraja
一言で表現するなら、珈琲らしい珈琲。クリーミーで滑らかなマウスフィール、それでいてずっしり重たいコクと風味。コーヒーのオパール、是非お楽しみください。
生豆250g » 1,500 円 中深煎り（ハイ、シティロースト）
カリビアン クィーン Dominca AAA Caribbean Queen
ドミニカ トリプルA の大きな豆を砕くと、芳醇なカリブの香りが部屋一杯に広がります。カリブ海諸国の豆の中では比較的にコクあると言われるドミニカ。そのバランスと風味はカリビアン キング（ブルーマウンテン）にも劣りません。
生豆250g » 1,500 円 中煎り（ハイロースト）
バニー マタル Yemen Bani Mattar
久々の入荷になります。収穫量の少ないイエメン野生の原生種。軽い酸味と独特の苦味、上品で淡麗な口あたりの中に甘味も楽しめる最高級のモカです。珈琲の美味しさを再認識させてくれます。
生豆250g » 2,300 円 中煎り（ミディアム、ハイロースト）
台湾東山有機蜜豆 Taiwan Dong Shan Organic Natural
幻の台湾珈琲。台湾に珈琲の種を持ち込んだのは大航海時代のオランダ人と言われています。それらを本格的に栽培精製したのが後に台湾を50年間統治した日本人でした。戦後の混乱の中、一時は荒廃した農園も今は台湾人に大切に保たれています。昭和天皇にも献上されていた台湾珈琲豆はすっきりとした味わいの中に蜜豆独特の果味が味わえます。この一杯でそのノスタルジーに浸ってみてください。
生豆250g » 4,200 円 中煎り（ミディアムロースト）
台湾東山有機 ゲイシャ Taiwan Dong Shan Organic Geisha
今や世界中至るところで栽培されているゲイシャ種、7年ぶりに訪れた台南東山でも栽培収穫が始まっていました。檳廊の木に囲まれた荘園でひとつひとつ摘まれたチェリーは果肉を脱穀後、発酵水洗いされ乾燥、パーチメントを取り除いた後、陳さんの奥さんが丁寧にピッキングします。20 パック限定！
生豆250g » 4,200 円 中煎り（ミディアムハイロースト）
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Java Jive の珈琲豆
表示価格は税込みの価格です。珈琲豆の種類や価格は随時更新されます。ご覧のページでご確認ください。
当店は注文を受けてからピッキングした生豆を 250g 単位で焙煎販売しています。
焙煎には一袋15分ほど要しますので、お急ぎの場合はお電話でご予約ください。
焙煎すると 200g 前後になります。（深煎りほど軽くなります）
ご希望の焙煎度合いがありましたらご指定ください。浅煎り、中煎り、深煎り、など。
挽きたてを味わっていただくために焙煎豆のままお届けします。
ミルをお持ちでないお客様はお申し付けください。器具に合わせてお挽きいたします。
注文の重なる場合もございます。お急ぎの場合はお電話でご予約ください。
ご注文電話番号 090-3692-3628
電話受付時間 10:00 - 17:00
定休日は月曜日と火曜日です。（その他臨時休業日あり）
E-MAIL master@javajive.jp
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